Güneydoğu Anadolu Rehber
Analı Kızlı Köfte: Güneydoğu Anadolu'nun Bulgur ve Kıyma Mirası
Bulgur ve kıymanın ustaca buluştuğu analı kızlı köfte, Güneydoğu Anadolu mutfağının paylaşım kültürünü ve aile simgesini sofraya taşıyan geleneksel bir lezzettir.
Ubeyd Kültürü: Güneydoğu Anadolu'nun Tarihöncesi Temelleri
MÖ 5.900-4.300 arasında Güney Mezopotamya'da doğan Ubeyd Kültürü, sulu tarım, tapınak mimarisi ve ticaret ağıyla Güneydoğu Anadolu'nun tarihöncesi temellerini atan kültürdür.
Güneydoğu Anadolu'da Mardin-Midyat Eşiği: Taşın ve Tarihin Platosu
Mardin-Midyat Eşiği; kalker platoları, kendine özgü iklimi ve taş mimarisiyle Güneydoğu Anadolu'nun doğal ve kültürel sınırını çizer.
Güneydoğu Anadolu'da Fırat ve Dicle Barajları Rotası: GAP'ın Mühendislik Harikaları
Fırat ve Dicle üzerindeki dev barajlar, Güneydoğu Anadolu'nun enerji ve sulama alanındaki en görkemli yapıları. Bu rota, bölgenin mühendislik harikalarını keşfetmek isteyenler için ideal.
Güneydoğu Anadolu'da Kırkyama: Bez Parçalarından Sanata Dönüşen El Sanatı
Güneydoğu Anadolu'da yoksulluğun zorunluluğundan doğan kırkyama; bez parçalarının desenlerle birleştirilmesiyle ortaya çıkan, sabır ve ustalık isteyen geleneksel bir el sanatıdır.